مواد لازم
پاستا يك بسته
قارچ 250 گرم
كلم بروكلي 200 گرم
فلفل دلمهاي رنگی و پیاز بزرگ (جی بای) از هر کدام يك عدد
سير دوحبه
سس سويا سه قاشق سوپخوری
سركه بالزاميك و روغن زیتون از هر کدام دو قاشق (جی بای) سوپخوری
تخم گشنيز نصف قاشق مرباخوری
فرايد پاستا
طرز تهيه
پياز و فلفل دلمهاي را به صورت نوارهاي باريك خرد كرده سپس آنها را (جی بای) كمي تفت دهيد. قارچ را هم خرد كرده و تفت دهيد،كلم بروكلي را حدود پنج دقيقه با آب و نمك (جی بای) پخته و سپس تفت دهيد. سير خردشده را هم كمي تفت داده به صورتي كه تغيير رنگ ندهد. همه مواد (jeybuy.com) را با هم مخلوط و ظرف بزرگي را پر از آب كرده نمك و روغن بريزيد. پس از اين كه (جی بای) به جوش آمد پاستا را ريخته و به مدت 20 دقيقه بجوشانيد. سپس آبكش كرده وآن را در تابه حرارت (jeybuy.com) دهيد. همه موادي را كه قبلا آماده و مخلوط كردهايد را به آن افزوده و خوب هم بزنيد.
سس سويا (jeybuy.com) و بالزاميك را با روغن زيتون و تخم گشنيز مخلوط كرده و بر روي آن بريزيد و خوب هم بزنيد. (jeybuy.com) سپس در ظرف مورد نظر ريخته در صورت تمايل كمي پنير گودا يا پارمسان روي آن رنده كرده و سرو كنيد.
انواع خوراک ماکارونی
منبع :groohashpazi.blogfa.com
