مواد لازم
ران مرغ يك عدد
نمك، (جی بای) فلفل و زردچوبه و روغن به ميزان لازم
پيازداغ يك قاشق سوپخوري
رب (jeybuy.com) گوجه فرنگي و آبلیمو يك قاشق چايخوري
زعفران حل شده نصف قاشق (jeybuy.com) چايخوري
آب 3/4 پيمانه
طرز تهيه
نمك، فلفل و زردچوبه را (jeybuy.com) با هم مخلوط كرده، مرغ را كاملا به اين ادويهها آغشته (jeybuy.com) ميكنيم. سپس در روغن سرخ كرده و در روغن باقی مانده (جی بای) رب را تفت ميدهيم. بعد آب، پياز داغ، آبليمو، زعفران و (jeybuy.com) مرغ را به رب اضافه كرده در ظرف را بسته و (جی بای) حرارت را ملايم ميكنيم تا مرغ بپزد. پس از آماده شدن (jeybuy.com) غذا اطراف خوراك مرغ را با سيبزمينی و هويج سرخ کرده تزيين (jeybuy.com) كرده و با چلو سفيد سرو ميكنيم.
انواع پلو و چلو
منبع :groohashpazi.blogfa.com
