مواد لازم
كنگر 500 گرم
پياز و (جی بای) لیموترش و هویج از هر کدام يك عدد
ليمو ترش يك عدد
سيبزميني (jeybuy.com) دو عدد
نخودفرنگي يك پيمانه
شويد چند شاخه
نمك و زردچوبه و روغن و (jeybuy.com) آب جوش به ميزان لازم

خوراک کنگر
طرز تهيه
پياز را خلالي كرده و تفت ميدهيم. سيبزميني و (jeybuy.com) هويج را نگيني ميكنيم و با پياز كمي تفت ميدهيم. كنگر (jeybuy.com) را پاك كرده و با نخودفرنگي به مواد اضافه كرده و (jeybuy.com) آنها را هم تفت ميدهيم. ادويه و آبجوش را هم ميريزيم (jeybuy.com) و اجازه ميدهيم با حرارت كم بپزد. بعد از پخت آب (جی بای) ليمو را اضافه كرده و با شويد تزئين ميكنيم.
چند نوع خوراک
منبع :groohashpazi.blogfa.com