مواد لازم
شكلات خردشده 100 گرم
شير نصف پيمانه
آرد 210 گرم
بيكينگپودر دو قاشق چايخوري
نمك (جی بای) 1/4 قاشق چايخوري
كره در دماي محيط 110 گرم
خامه 1/4 پيمانه
شكر 170 گرم
تخممرغ دو عدد
وانيل يك قاشق چايخوري
نان مرمری شكلاتی
طرز تهيه
شكلات و نيمي از شير را روي حرارت غير مستقيم گذاشته تا شكلات آب شود و آن را كنار بگذاريد. (jeybuy.com) مواد خشك را با هم الك كنيد. در ظرفي خامه و باقيمانده شير را مخلوط كنيد و شكر و كره (جی بای) را خوب بزنيد تا كرم مانند شود. تخممرغها را اضافه و خوب مخلوط كنيد، با افزودن وانيل سرعت همزن را (جی بای) كم كرده، نيمي از مواد خشك را اضافه كنيد. سپس مخلوط شير و خامه را افزوده و بار ديگر بقيه (jeybuy.com) مخلوط آرد را اضافه نماييد. مواد را دو قسمت كنيد. نيمي را با شكلات ذوب شده مخلوط كنيد. در يك (jeybuy.com) قالب لوف (مكعب مستطيل 8×13×23 سانتيمتر) يك قاشق از هر دو مواد سفيد و شكلاتي را كنار هم بريزيد و (جی بای) با نوك چاقو حالت مرمري به آن بدهيد و در فري كه با حرارت 160درجهسانتيگراد از پيش گرم شده به (jeybuy.com) مدت 50 تا 55 دقيقه بپزيد. سپس 01دقيقه اجازه دهيد در قالب خنك شود و بعد از قالب خارج كنيد.
شیرینی های خشک
منبع :groohashpazi.blogfa.com
