مواد لازم
روغن - دو قاشق غذاخوري
سير، ريز خردشده - (جی بای) چهار حبه
گل كلم خردشده - 500 گرم
لوبيا سبز خردشده - 250 گرم
سس سويا - دو قاشق غذاخوري
شكر - يك (jeybuy.com) قاشق چايخوري
آبليمو ترش - دو قاشق غذاخوري
پياز خرد شده - يك عدد
فلفل قرمز، ريز خردشده - يك عدد
زيره - (جی بای) نوك قاشق چايخوري
نمك و فلفل سياه - به ميزان لازم
آب - به ميزان لازم
طرز تهيه
روغن را در قابلمهاي حرارت دهيد (جی بای) و سير را در آن تفت دهيد تا طلايي شود. سپس آن را از روغن خارج كرده و كنار (jeybuy.com) بگذاريد. پياز را در روغن تفت دهيد و فلفل قرمز، زيره و نمك و فلفل را به آن اضافه (jeybuy.com) كنيد. گل كلم را در قابلمه بريزيد و هم بزنيد تا سه دقيقه بپزد.
لوبيا سبز را به غذا (jeybuy.com) اضافه كنيد و پس از آن سس سويا و شكر را در قابلمه ريخته و سه دقيقه بپزيد. وقتي (جی بای) مواد كمي پخته شدند آبليمو را به آن بيفزاييد و هم بزنيد. غذاي آماده شده را در ظرف دلخواه (jeybuy.com) ريخته و سير سرخ شده را روي آن بپاشيد. سبزيهاي اين غذا نبايد زياد پخته و نرم شوند.
چند نوع خوراک
منبع :groohashpazi.blogfa.com
