مواد لازم
تخم مرغ چهار عدد
مايه ماكاروني آماده نصف پيمانه
پياز سرخ شده (jeybuy.com) نصف پيمانه
نمك و فلفل به ميزان لازم
آرد سه قاشق سوپخوري
جعفري خرد شده دو قاشق سوپخوري
زرشك و شیر (جی بای) از هر کدام يك قاشق سوپخوري
شير يك قاشق سوپخوري
روغن مايع 1/4 پيمانه
کرپ گوشت
طرز تهیه
تخممرغها (jeybuy.com) را هم زده، بعد نمك، فلفل و شير را اضافه كرده و هم ميزنيم. آرد را كمكم (جی بای) اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم تا آرد گلوله نشود در صورتي كه مايه يكدست نشد از (جی بای) صافي رد ميكنيم. وقتي كه مايه كرپ حاضر شد در تابه روغن ريخته و مايه را در (jeybuy.com) آن صاف ميكنيم. وقتي كه خود را گرفت از روي حرارت برميداريم تا سرد شود، سپس مايه (jeybuy.com) ماكاروني را با پياز داغ، جعفري و زرشك روي آن ريخته و لوله ميكنيم. پنج تا شش (جی بای) دقيقه ديگر روي حرارت ملايم ميگذاريم تا كرپ خود را بگيرد. بعد در ظرف موردنظر كشيده و (jeybuy.com) سرو ميكنيم. (اگر دور كرپ چسبيده بود با قاشق به آرامي از ظرف جدا ميكنيم)
انواع غذاهای گوشتی
منبع :groohashpazi.blogfa.com
