مواد لازم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی (jeybuy.com) 3 عدد
رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3 عدد
آب غوره 1 پیمانه
روغن یا کره 150 (جی بای) گرم
آب 1 لیوان
نمک ، فلفل ، زرد چوبه و دارچین به مقدار لازم
طرز تهیه (جی بای)
ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز و سیب زمینی رنده شده مخلوط (jeybuy.com) کرده سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم سپس بصورت شامی در (جی بای) روغن سرخ می کنیم در ظرف دیگر کمی کره ریخته و رب گوجه را اضافه (jeybuy.com) کرده و تفت می دهیم سپس آب را افزوده و می گذاریم یک جوش بزند (jeybuy.com) سپس کمی دارچین و آب غوره
یا آب نارنج اضافه کرده و بعد شامی ها را (جی بای) در داخل ان چیده ومی گذاریم تا کمی سس به خورد شامی رود. نمک - (jeybuy.com) فلفل - زردچوبه - دارچین را نیز به مایه شامی از قبل اضافه می کنیم (جی بای) سپس بعد از 20 دقیقه وقتی غذا جا افتاد سیب زمینی سرخ شده را برای تزئین رویش قرار داده و با برنج سرو می کنیم.
منبع :groohashpazi.blogfa.com
